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等到了十二点半的时候,车子已经行驶在了二环大街上,许楚楚将车停在了一家饭店门口,说什么也不走了!
京师美馔,莫妙于鸭,一提起京城的美食,首先就是烤鸭,而提起烤鸭就少不得要说说全聚德。
全聚德在京城的烤鸭行业里,是绝对的霸主地位!许楚楚作为天下第一大吃货,就算以前没有来过京城,也听说过全聚德的大名!今天刚好被她找到了这家店,她可不想就这么亏待了自己的五脏庙。
哪怕许楚楚对烤鸭一无所知,奈何全聚德的名号太响了,全聚德的挂炉烤鸭技术传承自宫廷御膳,并且经过了不断的改善和发展,用枣木明火烤制的鸭子皮脆肉香,被誉为‘中华第一吃’。
全聚德能够成为有名的大饭馆,首要原因是选料实在,厨工手艺精,操作认真,店伙招待顾客热情!烤鸭是全聚德的主要经营品种,从选鸭、填喂、宰杀再到烧烤,都是一丝不苟的。
全聚德始建于1864年‘清同治三年’,至今已有120年的历史,创始人是河北冀县人杨全仁,以做北京烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。
全聚德跨越了三个世纪,经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期,新国家成立后,全聚德进行了公私合营,新设了分号,扩建了老店,为百年老字号的发展奠定了坚实的基础。
按照当年对全聚德‘全而无缺,聚而不散,仁德至上’的诠释,发扬‘艰苦创业、开拓创新、争创一流’的精神,扎扎实实地进行体制创新、机制创新、管理创新、营销创新、科技创新、文化创新、精神文明建设创新七大创新活动。
其是国内首屈一指的餐饮行业翘楚,凌岩看着那气派程度高于产哈尔大酒店好几个层次的门面,不由得微微点了点头,也没多说什么,既然都走到这儿了,那就进去先填饱了肚子再说。
“丑男,爷爷说这全聚德的烤鸭可好吃的,今天我要一个人吃一只。”
许楚楚挥舞了两下小拳头,吃饭对于她这个吃货来说,就是一场战争,干掉一只鸭子,是她这场战争的目的。
至于花多少钱,这种事情怎么轮到许大小姐操心呢?
“好啊,你要是一个人吃不掉一只鸭子,那这顿饭你来请!我可把丑话说在前头,这京城的烤鸭是当地特色,好歹来过京城一趟,回去不带几只也说不过去。”
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