上卷：一一九命案 0.肉香

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上卷：一一九命案0.肉香

“其实这道菜原名叫椒盐里脊，做出来的里脊肉应该细细长长，可是我刀功实在不敢恭维，炸出后一个个都胖嘟嘟，怎么看也不像里脊，还是直接叫椒盐肉片吧。炸肉片外面包的是用鸡蛋混合淀粉调成的蛋糊，这样炸出的里脊吃起来比较酥软。”

女人近似讨好般把一盘菜摆到桌子上。说是菜，其实只有炸肉而已，不过包裹肉片那黄灿灿的表皮还算光鲜照人。她绘声绘色地向男人介绍着这盘自己费了不少功夫的椒盐里脊。

男人面无表情，对桌上的东西不愿多看一眼，只是厌恶地盯着这个笨女人在他身边蹦来蹦去。

天气阴暗，中午也见不到半点阳光。女人快乐地走到每个落地窗前猛地拉上窗帘，连那微弱的光也消失无踪了。

屋子里有些灰暗。

男人看着女人怪异的举动并没说什么，起身去按日光灯开关。

女人轻盈地走到男人面前，拉住他：“不要嘛，别开灯，这样多浪漫。”

男人叹气。他的表情很怪，脸上写满了厌恶、厌倦、疲惫和无奈，而他身边的女人却是万分喜悦，甚至说她讨好也不为过。这样，该是女人之前犯过什么错吧。

男人终于还是妥协了。他坐到餐桌前，然后把头歪向一边，一手托腮一手无聊地敲打桌子。女人毕毕恭毕敬递上筷子，并给他斟了一小杯白酒。

酒，肉。

一股奇异的香味，男人朝餐桌瞥了一眼，好好的炸肉被女人弄得丑陋无比，不成样子。

“怎么做的？闻起来挺香。”男人随意说了一句。

穿着大花围裙的女人像已等待多时，她在男人身边双手紧握。昏暗的房间里，男人一开口，女人便欣慰地笑了。

女人幸福地背起菜谱：“肉250克，蛋2个，淀粉5汤匙，料酒3茶匙，姜片10克，葱段10克，盐、椒盐、油适量。每片肉都被我认真地切过，五厘米长，一厘米宽。肉片两面轻切十字花刀，再旋转90度……”

男人摇头，他并未理会女人的唠叨。他盯着盘子，那里有种他从未闻过的肉香。女人的声音在屋里游荡，男人似乎没有听到。他慢慢地举起筷子，朝那盘肉伸过去。

屋里有些暗，外面的光努力挣脱窗帘的禁锢，可无济于事。女人看看窗帘，笑了。

男人把肉片送到嘴里，并轻轻咬了一小口。

柔滑、鲜嫩，一时间所有的美好沁入心肺，他吞下第一口美味。

罂粟壳？难道这些肉用罂粟壳浸过？

不管了，味道真是传神！