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第622章中场休息
两个人还在挑选材料。
蔡永浩给陈淳推荐的主材料是马肉。
相比起猪肉马肉的脂肪含量更低，蛋白质更丰富。
而刚才评委组已经吃过牛肉了，陈淳不想自己料理选材的风格太过单一，所以在蔡永浩的推荐下，陈淳选择了新鲜的马肉。
除此之外，就是鸡蛋，牛大骨，还有各种小佐料。
而另一边，蔡永浩那边也准备好了所有材料。
二人几乎是同一时间回到了比赛的房间里面。
相比起刚才那两局的火药味，这一次的比赛显得轻松很多。
陈淳把马肉清洗干净，然后拿出厨刀，把马肉切成一块块薄片。
正如蔡永浩说的，生食这种料理模式最考验的就是刀功。
马肉要切得厚薄适中，太厚的话就会咬不动，太薄的话就会让人觉得没有嚼劲。
因为陈淳在这方面没有太多的经验，所以他尝试了切了几个厚度，分别自己尝了尝，试过了之后就选择了他自己认为最适合的厚度。
切好了之后，陈淳就把一块块的肉片铺在了冰块上面。完了之后，他就开始把牛骨头，还有各种佐料放进去。
与此同时，陈淳把洗好的米放进去电饭锅。
煮汤，煮饭。完了之后，陈淳松了一口气。
他缓了缓看向了对面的蔡永浩。
蔡永浩早就把把龙虾肉切成晶莹的一片片然后铺在了冰层上面。
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