铁朊对人体的作用
空气中的氧气和水分遇到铁,就会进行氧化还原反应,使铁生锈。人体里也有氧和水,为什么身体中的铁不会生锈呢?
铁在人体内含量极微,作用很大。一个成年人体内约含铁3克,相当于一枚小钉子的重量。它是构成血红蛋白(肌红蛋白、细胞色素)的主要成分,一直被紧箍在血红蛋白里,使红血球细胞可以把氧从人的肺部带到身体其他各个部位去。人体内的铁原子受到血红蛋白的保护,会与氧发生反应而生锈。
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