一周后,刘婀当上了漂亮姐妹公司一个餐厅的店长,每天上下班时间都让她受不了。
早上九点,她必须赶到餐厅所在的商场开早会,回店后和员工一起做清洁、备餐,接着陆续上客人了,随之要忙一个中午。
下午2虽没多少人吃饭,但公司不是开会就是学习,不然就要求店长给员工培训,真要哪天无安排,想小憩一会儿没地方,回出租屋等于在路上折腾,店里又不让呆,就在商场闲逛。
到了下午五六点,从前上行政班快下班了,餐厅一天中的第二次打卡开始了,接着是新一轮的餐期。
这家店在商场步行街,经常晚上十点多还上客人,要忙到十一点后才能闭店,随后收档、盘帐、写店长日志,每天都是1:00左右才睡觉,第二天早上七点多又爬起来.......
不仅熬人,还有让刘婀害怕的事。店里经常缺人,员工说不来上班就不见人,甚至联系不上。当店长的等于是预备工,厨房主管高强休班时,缺啥岗位就得顶上。她最不能干的是杀虎蛙。
虎蛙是近四十年来,人工培育的蛙类新品种,性情凶猛,有时会主动攻击人类。它被砍掉头剥完皮,太像肌肉男尸体,双腿还会一蹬一蹬的,令她又恶心又恐怖。
刘婀不会处理客人投诉。有家人把餐厅送的青豆倒入杯子喂孩子,孩子将青豆吸到鼻孔里,赶紧送医院......硬是不埋单,还要求报销治疗费。
这如同买了菜刀的客人,回家切菜割伤手,要求卖菜刀的赔偿一样。
有一个五十多岁的女客人,穿高跟鞋在餐厅滑倒,住院治疗,要求店长陪护。
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