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马德里市区的乌瑟拉尔区是著名的华人街区，也就是人们常说的唐人街。
这里从上世纪五六十年代就开始有华人移民在这里生活。
经过几十年的发展，这个街区的华人数量呈现出了爆炸式的增长。
据统计，这里的华人数量现在约有四万人。
在这个区里，到处可见挂着汉字招牌的店铺。
林建军，就在这里开了一间中餐馆。
他的饭店只有不到一百平米，十来张桌子。
林建军既是老板，也是大厨。
身为冀省人的林建军，在这以华国南方人为主的唐人街，也算是少有的会烧北方菜的大厨，所以生意还算过得去。
店里面他老婆秦嘉佳负责收银，雇了一个当地的店员负责点菜传菜。
此外还有一个他从国内带过来的学徒，名字叫做张和平，平时负责在厨房给他打下手，偶尔也会上手炒几个菜。
今天中午客人有些多，后厨这边，林建军和张和平两个人忙得有些脚不沾地。
身材高大健壮的林建军正在热火朝天的大灶上炒着菜。
硕大的炒勺在他的手里就像小孩子的玩具一样，上下翻飞。
不大功夫，一盘色香味俱全的糖醋里脊就炒好了。
林建军麻利的装盘，然后对着外面高声喊道：“9号桌的糖醋里脊好了。”
很快，一个身材有些臃肿的中年白人妇女从外面走了进来，端起了盛好菜的盘子，然后转身又朝外面走去。
边走边对林建军说道：“林，你得加快速度了，外面有好几桌客人都等急了，我不确定他们会不会选择离开。”
“OK！杰妮亚，我尽量快一些。”
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