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第二天一早，李森林就带着李世民，前去附近一个被安排好的制盐场。当然，这座制盐场已经提前被打点好了，为的就是今日先让李森林试着用他的方法制盐，然后看看效果。而这次，与李世民同行的，还有杜如晦。来到制盐场，刚一进门，李世民与杜如晦皆是眉头一皱。这制盐场之内相比外面确实热了不少，一进门那巨大的温差险些让这两人没有适应过来。数十口大锅正在架设着，大锅下面是熊熊燃烧的大火，而在锅内煮着的则是一锅一锅的卤水。如此闷热，李森林倒还好，适应的过来，毕竟这环境放在后世的大工厂中简直不要太普遍，然而李世民与杜如晦哪里见过这阵仗？仅仅是片刻，额上便已经渗出了细汗。“果然与我所想的一致，将咸土，用水冲淋几遍，然后过滤去除杂质后溶解盐分形成卤水。然后将卤水加热煮干，取得盐粒，这便是如今的制盐法，确实还太过粗劣了一些。”
点了点头，李森林心中已经有了底，随后这才撸起袖子，开始亲自动手向李世民展示自己的制盐法。李世民与杜如晦虽然已经被这闷热的环境搞得烦躁不已，然而见到李森林动手，却是都想看看李森林究竟是怎样用新办法制盐的，自然是忍耐着，静静看着李森林制盐。却见李森林亲自动手，将那些咸土用石磨研磨，随后将淹没好的咸土装入木桶，倒水，然后不断搅拌，溶解。随后，待到溶解的差不多之后，李森林这才将盐水慢慢地往另一个蒙有两层麻布的木桶里倒，过滤。很快，桶里的盐水全数倒进了另一只蒙有双层麻布的桶中，而在那麻布上，则是出现了一层大片的杂质。而李森林却也不闲着，只是喘了两口气，便直接将桶上的麻布去掉，露出了桶里褐色的盐水，随后又是提起盐水将之倒进另一只覆盖四层麻布的木桶，如此过滤数次。等到李森林已经累得快没有力气的时候，这一桶的盐水终于是过滤地成为了浅红色，然而却也只剩下了大半桶。休息了一会儿，李森林又是动了。只见他将半包包裹好的碳塞进漏斗底部，随后将漏斗架设在一个桶上，这一行为看得一众人眉头直皱，疑惑不解，但李森林却不解释。碳是后世过滤环节所必要的东西，正因为碳对杂质有吸收的功效，因此用碳来过滤却是再合适不过。那大半桶的盐水从漏斗上过滤下去，待到过滤的盐水缓缓渗出，装在木桶中时，却已经成为了淡青色。至此，过滤环节才算是真正完成。随后，李森林才将这剩下的半桶淡青色的盐水倒进锅中熬煮。李世民与杜如晦看得一愣一愣的，但是那盐水颜色的不断变换，他们确实是看在眼里，自然是没想到不过是过滤环节，居然还有这么多的道道。而李森林也自然没有多说什么，一直熬制了两个时辰，这一锅白盐才算是真正出锅。“这就算是制作好了？”
杜如晦脸上带着喜色凑上前来，而李森林也自然是微微一笑，伸手示意：“你尝尝？”
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