江临仙看着眼前这几名厨师以及厨师长露出的神情，十分满意的点了点头。
他们这种表情，已经说明了这道开水白菜十分成功。
看来今晚的百花宴，一定让那些权贵们惊掉下巴。
当然，除了这道开水白菜以外，今晚百花宴的表演也会令他们大吃一惊。
江临仙见他们回过神情后，对厨师长说道：「你把今天菜单拿过来给我看看，我要过目一下菜品出场的顺序。」
「好的，江管事。」厨师长毕恭毕敬的离开，很快便拿来了菜单。
上面记录了菜品送上桌的顺序，写得十分详细。
江临仙看着排在最前面的点心，不禁皱眉。
哪有一开始就吃点心的？一开始吃这玩意，后面的主菜还怎么吃？
江临仙拿来一支笔，在菜单上面划了一下，对厨师长说道：「点心最后上。」
「这......」厨师长顿时感觉为难。
因为他们这些点心算是开胃菜，如果放在最后，可不好激发那些权贵的口舌。
「江管事，如果点心最后上的话，前面直接上主菜吗？这可不太妥当吧？」
「上凉菜。」江临仙澹澹说道：「懂了吧？」
「凉菜......是什么菜？」厨师长惊讶问道。
这话把江临仙给问住了。
感情这厨师还不知道什么是凉菜？
鬼圣王朝难道不知道这玩意？
不太可能吧？
「凉菜，就是冰凉的菜。」江临仙解释道。
「你拿点辣椒出来，把黄瓜，莴笋切好后，用辣椒腌制，并加少量盐，晚上把这些整理出来装盘，端上去。」
厨师长一边记录一边点头。
等他写完后，不禁好奇道：「江管事，这没有弄熟的菜，吃了不会有问题吧？毕竟今晚来的都是权贵，万一出了问题......」
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