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第647章 肉(1 / 3)

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何雨柱打开门,看到提着东西的陈明有些诧异,随后他想到陈明说的也要给许大茂他们送肉,也没多想。

何雨柱呵呵一笑,“新郎快屋里请,屋里请!”

陈明笑了笑,“柱子哥,有些抱歉这么晚过来打搅你了,这是之前准备的花生瓜子喜糖,家里又不少,顺带着带过来了!”

何雨柱眉毛一挑,“见外了,我这占了你多大便宜你这还送什么东西!”

陈明说道:“嗨!见外了不是?邻居之间还讲什么占便宜不占便宜?”

何雨柱哈哈一笑,“好小子,你这转头就过来堵我的嘴!”

何雨柱说着,准备给陈明沏茶倒水。

陈明见状连忙制止,“柱子哥,我就是过来一坐,你这别沏茶了,喝不上几口,还浪费茶叶,再说了我这在大茂哥和王老师家也喝了不少茶。

我这再喝下去,这新婚之夜就不用过了!”

何雨柱笑着说:“那是大茂家还有老王家的茶,你这来了,说什么也得尝尝我家的茶不是?”

好说歹说,何雨柱还是给陈明倒上了茶水。

何雨柱坐下,从兜里笑呵呵掏出写好的菜谱,“呐,这就是汆丸子的做法,你看看有什么问题没有,按照这个做法,绝对和今天吃的一个味!

当然了,这咸淡口的你可以自己调整一下,毕竟这每个人口味不一样,适合自己的才是最好的!”

陈明接过菜谱看了起来,“要不说柱子哥你这手艺好呢,别的厨师可不会说这句话,这要是在国营饭店说做的菜咸或者淡,不说打起来,少说也要吵起来!”

何雨柱无奈一笑,“有些老师傅手艺好,脾气大点也正常。”

陈明问道:“柱子哥,你这里写了可以适当添加配菜,冬瓜、菠菜、小白菜啥的,这要是放点香菇、木耳、豆腐啥的咋样?”

何雨柱说道:“这个我还没试过,你可以试一试,加上香菇、木耳应该没问题,就是得提前泡发好!

不过这豆腐不太建议加多了,如果说这汆丸子只做一顿的量加些什么也无所谓,但是一般做都会做不少,这有的菜加里面再热的话菜就不是第一次加那样了!

比如小白菜、菠菜容易软趴趴甚至烂了,不光不好看,还影响口感。豆腐软,第二次回锅拿铲子或者勺子一搅和容易碎。

当然,这话又说回来,每个人口味补一张,加啥也无所谓,主要是看你爱吃啥!”

陈明点点头,“明白了,是这么回事!”

陈明又问了何雨柱几个问题,比如加冬瓜后面加会不会不入味,萝卜是早放还是像冬瓜一样后面加。

何雨柱想了想,一一回答陈明的问题。

陈明问完后,心中感叹,何雨柱真是不错,也不藏着掖着,还额外多说了一些做菜的问题,“柱子哥,今天是受益匪浅,感谢你给我说了这么多!

我这就不打扰你了,找回去了!”

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