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第一卷 第43章 炸薯条很费油水(1 / 2)

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做完这些之后,宋杳杳又用聚宝盆新生了一桶油。

土豆里有个炸薯条,很耗油。

宋杳杳清楚,若是让家里人知道她用这么多油炸东西必然会心疼,不过这厨房算是她管辖,家里人不了解油的用量。

收拾完空间后,宋杳杳便走到了厨房,这会儿工人都走了,宋鸿兵和王秀云也该回来了,到了做饭时间。

从空间里兑换出来的那本册子看起来薄薄的,不过里面记载的办法还挺多,属于是物超所值,看了几眼,宋杳杳便开始做土豆了,只见她从篓子里拿出几个圆滚滚的土豆,都去了皮洗干净。

做薯条的办法宋杳杳倒是清楚,所以她便选择了先做薯条。

把土豆切成条状,多洗几遍,直到把还有些浑浊的水洗的清凉,这就是去掉淀粉泡一会儿。

趁着这空档宋杳杳又拿了个土豆切成片用小火在锅里煎,等它在锅里被煎的两面金黄之后,放点盐,葱花,再放些辣椒翻拌均匀,便是干锅土豆片了。

这会儿土豆条也泡的差不多了,宋杳杳把这些土豆放进水里煮了几分钟,加了些盐,煮成透明的,清洗了几遍加点淀粉,便开始准备下油锅。

宋杳杳先用筷子试了下油温,这才开始往里面放土豆条。

刚放进去一个,外面便传来推车的声音,宋杳杳定睛一看这才发现是宋鸿兵他们。

家里没什么代步工具,只有一个架子车,赶上收麦子又没有什么现代的收割工具,都是用手割的。

架子车上放着三把镰刀。

他们三个人也是格外辛苦,原本去的时候三个人身上的衣服都还好好的,此刻却都完全湿透了。

宋鸿兵更是因为太热直接把衣服脱了光膀子。

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