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下午杨小伟来了，员工们很期待见到他，还没有等靳雪介绍完这位小伟炒蛙的老板，会场就响起了热烈掌声。
几年不见，张瑰丽感到他长了许多岁，但气质没有一点提升，看上去根本不像老板，反倒像建筑工地上的中年农民工。
其实，她不知道，质朴敦厚形象的老板，无论到哪里，最受员工欢迎，员工最讨厌的是她那种盛气凌人的老板。
杨老板憨憨一笑，说大家不要称呼我老板，叫我杨哥就行，这样咱们更像一家人。我大致看了一下各位的入职登记表，都来自全省各地，最远还有甘肃的。我首先欢迎每一位新员工！
热烈的掌声。
大家从前相互认识不认识？杨小伟问。
员工们说都不认识。
肯定不认识，杨小伟说，大家思考过这样一个问题没有？我们无论怎么发挥想象力，都很难想到，在什么时候，在什么地方，和什么人，共同做什么事情......
杨小伟顿了顿说，咱们这屋子的人做同事，每天在一起的时间，比和父母、老婆、丈夫和孩子在一起的时间都长。这会大家下楼到大街上，能看到成千上万的人，咱们咋不和他们朝夕相处？
屋里很安静。
假如有上帝，杨小伟说，这是上帝的安排，并且在五百年前、一千年前都安排好了，谁看我不顺眼，不想来都不行，冥冥中注定你必须来！
笑声。
假如没有上帝，杨小伟的声音提高了八度，说这就是中国人讲的缘分！下面我提议，让大家为有这缘分而......
他还没有把提议说完，下面就掌声雷动。张瑰丽心想，杨小伟现在也会煽情了。
我不会讲课，杨小伟又是憨憨一笑，说我讲几个故事吧？你们当中很多人，都是第一次做餐饮，我通过故事说说这个行业。
第一个故事，杨小伟说：
1998年，一个叫祝乐乐的13岁少年，跟父母斗气，从南阳的农村离家出走，来到中州市的大街上流浪。有一天，他被一伙坏人抓进一个组织，强迫偷东西，为二元钱都能给人打昏。
祝乐乐不忍心干坏事，只在里面呆了二天，就跟一个小伙伴逃出来，还挨了顿打，至今手上还有疤痕。
以后他俩就在火车站流浪，那个小伙伴要饭，还劝祝乐乐跟他一同乞讨，祝乐乐不好意思，就靠从老家带的一百多元度日。晚上都睡在路边的商店屋檐下。
44天后，那个小伙伴要饭的同时，要了一点钱，他俩就在郊区黑庄租房，算是有了固定住所了。那个小伙伴还继续要饭。
一个月后，祝乐乐听说银水路上一个酒店招刷碗工，没有工资，管吃管住，多少人去应聘一听这条件，扭头就走。但祝乐乐留下了，只要管吃住，就能在这个城市立住脚。
不开工资又用童工，杨小伟说：
一定是个黑店，看来这个世界就是有坏老板的。一年后，祝乐乐每月发300元生活费。
他在那个店工作了四年，厨房打杂的活都干过。那时小工是不允许动菜刀的，为了下班学枝术，一个好心的师傅偷偷把他反锁在厨房，让他练习刀功。
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